Sernik z lemon curd

photobucket.com

Podobno wczoraj był Dzień Sernika. No i jak to tak nie zrobić? :)
Natrafiła się okazja, lemon curd już czekał, więc nie było odwrotu :)

Jeśli ktoś mnie zapyta czy dobry, odpowiem – pyszny! To są moje smaki. Sernik taki rześki, nieprzesłodzony, lekki.
Tych, którzy za cytrynką nie przepadają, odsyłam do innych przepisów. Natomiast cytrynowi wielbiciele powinni zostać na tej stronie i absolutnie wypróbować ten przepis.
Naprawdę fajne ciacho na cieplejsze dni :)
A jaki śliczny zapach roznosi się po całym domu… Mhmm :)
Czytaj dalej

Reklamy

Krem cytrynowy – lemon curd

photobucket.com

Ciasto cytrynowe marzyło mi się od dawna.
Upatrzyłam sobie takie jedno. Wyglądało, że aż mniam mniam. Ale najpierw trzeba było zrobić właśnie lemon curd.
Naczytałam się komentarzy, z których dowiedziałam się, że jest to jedna z najpysześniejszych rzeczy ever! Tym bardziej trzeba było zrobić :)
I co z tego wyszło..? Niebo w gębie!
Szybko wzięłam się za robienie placuszka, bo… wyjadanie ze słoiczka szło mi całkiem sprawnie ;P

Idealne do „przełamania” słodyczy :)
Naprawdę polecam :)

Czytaj dalej

Drożdżowiec z rabarbarem

photobucket.com

Podobno smakuje jak ten sprzed lat. Ten od prababć :)
Może nie prosto z piekarnika, ale jeszcze ciepłe. Ciasto drożdżowe.
I takie niby nic. Bo co? Mąka, mleko, drożdże… Niewiele więcej. A jednak. Jest w nim coś takiego domowego. Sam zapach, który roznosi się po całym domu w trakcie pieczenia. Ja po prostu uwielbiam. Nawet jeśli później brzuch boli, że hej ;)
U mnie dziś w wersji z jabajbajem ;P
Tym razem mało mówienia, bierzemy się do pieczenia :)
Czytaj dalej

Ciastko Cappuccino

photobucket.com

Ja tam jakąś wielką wielbicielką kawy nie jestem. Ci bardziej wtajemniczeni (od teraz będzie ich trochę więcej ;P) wiedzą, że sam zapach kawy jest dla mnie, delikatnie mówiąc, drażniący. Ale cappuccino… Tak, lubię bardzo. Bo przecież cappuccino to nie kawa ;P Cappuccino to cappuccino ;P
No, ale wystarczy może tych filozoficznych przemyśleń :)
Ciacho. Jakie jest? Chyba nie dla wszystkich. Przede wszystkim nie dla tych, którzy nie przepadają za dosyć zbitym i ciężkim ciastem. Znam też takich, którzy na widok ciastka z kremem kręcą nosem… No cóż, nie mnie oceniać, ale… no jak tak można? ;P
Przecież to takie pyszne :)
Przepis jak zwykle podpatrzyłam na Moich Wypiekach, ale za namową mamy troszkę go poprzerabiałam. A mamy słuchać trzeba! W końcu trochę dłużej już w tej kuchni siedzi ;D

A, i jeszcze jedno. Usłyszałam dzisiaj, że ciasto wygląda jakby było prosto z cukierni. Jezusie! Serce rośnie :)
Będę piekła, a kit :)
Czytaj dalej

Koktajl z mango

photobucket.com

Koktajlowego eksperymentowania ciąg dalszy. Tym razem bardziej egzotycznie.
Samo mango u mnie w domu pojawia się raz na ruski rok, ale coś mi się wydaje, że w tej wersji zagości znacznie częściej.
Dobry. Smaczny. Ale z ręką na sercu przyznaję, że bardziej przemawia do mnie nasza polska truskawka i koktajl truskawkowy.
Na pewno wart wypróbowania :)
Znalezione na Moich Wypiekach. U mnie w wersji mocno uproszczonej… Jak to u mnie ;P
Czytaj dalej