Babeczki orzechowe

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Jak nie wiadomo co zrobić, robimy babeczki :)
Jak nie wiadomo jakie, decydujemy się na dużo orzechów i dużo czekolady, pychota :)
Ot, cały przepis na sukces.

Osobiście bardzo lubię takie babeczki, bo to takie niby nic, a jak się gryźnie, to mhmmmm :) Orzechy są wyczuwalne, ale nie zdominowały smaku. Spore kawałki czekolady w środku to sama przyjemność :) Chociaż jeśli babeczki będą robione z myślą o dzieciaczkach, proponuję użyć mlecznej czekolady (albo przynajmniej deserowej) – maluchy lubią słodko zjeść :)
Dla dorosłych, klasycznie, gorzko :)

Mimo, że nie wyglądają tak zabójczo jak z oryginalnego przepisu, smakują baaaardzo :)

Składniki (na 10 babeczek):

  • 125g masła (w temp. pokojowej)
  • 1/3 szklanki drobnego cukru
  • 2 jajka
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • szklanka mąki pszennej
  • pół szklanki zmielonych orzechów (u mnie mieszanka kilku rodzajów)
  • łyżeczka kakao
  • 3 łyżki mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100g czekolady (wedle uznania)

Makę wymieszać ze zmielonymi orzechami, proszkiem i kakao. Odstawić.

Czekoladę posiekać na małe kawałki.

Masło chwilę zmiksować. Dodać cukier i miksować do uzyskania jasnej puszystej masy.
Wbić jedno jajko i zmiksować do połączenia. Po chwili dodać drugie i ponownie zmiksować.
Mimo, że dodałam jajka jedno po drugim, masa mi się zwarzyła, ale to chyba standard jeśli chodzi o muffinki :) Lecimy dalej :)
Dodać aromat.

Do masy maślanej zaczać dodawać suche składniki (można na dwa podejścia) miksując do połączenia.
Masa jest dosyć gęsta, dlatego pod koniec wmiksowujemy jeszcze mleko.
Dodać posiekaną czekoladę. Wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami.
Masę nakładać do mniej więcej 2/3 wysokości papilotki.

Piec w temp. 170°C przez około 25-30 minut.

Studzić na kratce.

Smacznego!!!

photobucket.com

photobucket.com

photobucket.com

Reklamy

2 uwagi do wpisu “Babeczki orzechowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s