Ciasteczka z nutellą i orzechami

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Mają w sobie wszystko co uwielbiam – orzechy laskowe (I love), nutellę (I love), pełnoziarnistą mąkę (najlepsza!), brązowy cukier (najlepszy!)
:)
Po tym jakże wnikliwym wstępie zapraszam na ciastka idealne, którym nic nie brakuje :)))

Składniki (na ok. 25 sporych ciastek):

  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej razowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 110g masła (w temp. pokojowej)
  • niepełne pół szklanki nutelli
  • pół szklanki brązowego cukru
  • jajko
  • pół łyżeczki aromatu waniliowego
  • 3/4 szklanki posiekanych i podpieczonych orzechów laskowych

Formę wyłożyć papierem do pieczenia.

Suche składniki, tj. mąkę, proszek, sodę i sól wymieszać.

Masło chwilę zmiksować.
Dodać do niego nutellę i zmiksować do połączenia.
Stopniowo dodawać cukier nadal miksując.

Wbić jajko. Dodać aromat i zmiksować do połączenia.

Na koniec do masy wmieszać posiekane orzechy.

Z masy formować kulki (u mnie trochę większe niż orzech włoski), odkładać na formę.
(Jeśli masa wyszła dosyć zwarta, można delikatnie spłaszczyć kulki łyżką… Jeśli natomiast masa jest raczej miękka, nie spłaszczajmy, ciastka same trochę się rozleją)

Piec w temp. 180°C przez ok. 15-18 minut*

photobucket.com

photobucket.com

*w oryginalnym przepisie długość pieczenia to około 13 minut, u mnie ciastka były jednak większe, więc i czas pieczenia się wydłużył… przeważnie pieczemy do zbrązowienia boków ciasteczek :)

Przepis okładkowy z książki pani Doroty :)

Reklamy

6 uwag do wpisu “Ciasteczka z nutellą i orzechami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s