MiniSerniczki z masłem orzechowym

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Od jakiegoś tygodnia codziennie wyjadam masło orzechowe. Czasami stwarzam pozory, że niby do wafli ryżowych, że to taka pseudokanapeczka… Przeważnie jednak najlepiej idzie mi wyjadanie prosto ze słoiczka… A spodnie jakby mniejsze.

Przy okazji tego wyjadania, przypomniało mi się, że nie wstawiłam jeszcze jednego przepisu sprzed hoho i jeszcze dawniej.
Czynię to dziś i zabieram się do wyszukiwania nowych pomysłów :)

Składniki (na ok. 10 babeczek):

  • 100g herbatników
  • 50g masła orzechowego
  • 500g sera śmietankowego
  • 140g drobnego cukru brązowego
  • 2 jajka
  • 180g masła orzechowego
  • 45ml kremówki(użyłam 33%)
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami.

Herbatniki zblednować do konsystencji piasku.
Dodać masło orzechowe. Całość raz jeszcze zblendować lub porządnie wymieszać.

Wyłożyć spody papilotek masą ciasteczkową – około łyżki masy na jedną papilotkę :)

Wszystkie składniki na masę serową zmiksować.
Najlepiej miksować chwilkę po dodaniu każdego składnika.
Ale nie za długo, tylko do połączenia.

Masę serową wykładać do papilotek wyłożonych ciasteczkowym spodem.

photobucket.com

Piec w temp. 160°C przed około 30 minut.
Po upieczeniu, zostawić chwilę w piekarniku do wystudzenia.

Przełożyć do lodówki.

Polewa:

  • 85g gorzkiej czekolady
  • 50ml kremówki
  • 10g masła

Czekoladę posiekać na mniejsze kawałki.

Masło podgrzać z kremówką do momentu wrzenia.
Nie zagotowywać!

Dodać posiekaną czekoladę.
Poczekać chwilę i dopiero wtedy całość zamieszać do otrzymania gładkiej polewy :)

Przelać na schłodzone serniczki :)

Dowolnie udekorować :)

Smacznego!

photobucket.com

photobucket.com

Od Dorotki.

Reklamy

2 uwagi do wpisu “MiniSerniczki z masłem orzechowym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s