Ciasto truflowe z pijaną śliwką

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Kolejny pomysł na konkretną porcję ciężkiego czekoladowego ciasta.
O brownies już pisałam. Wiecie jak je lubię. Po zrobieniu tego ciasta tylko utwierdziłam się w przekonaniu, że brownies królem ciast czekoladowych jest :)
I od razu podkreślam, że to truflowe jest dużo lepsze niż owsiane. Ale to tylko takie moje odczucia :)
Pijana śliwka nadaje ciastu fajnego charakteru i… dodatkowej mazistości.
Znacie mnie – panikara. Początkowo pomyślałam, że surowe ciasto… A później przypomniałam sobie, że to przecież śliwka ;) Zginę kiedyś ;P

Mam taką swoją bakelist, którą skrupulatnie uzupełniam… Z ciekawości sprawdziłam kiedy dodałam to ciasto do listy… no i wyszło, że rok temu… No ładnie… :)
Maja zrobiła bardziej wypasioną wersję. U mnie znajdziecie troszkę zmienioną, uproszczoną… Wszakże wiecie jaki ze mnie leń ;P
Czytaj dalej

Reklamy

Owsiane ciasto czekoladowe

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Ciasto z tych ekspresowych.
Żadnego miksera. Łyżka jako element mieszający ;)
Chyba założę oddzielną kategorię „bez miksera”… Przydatne :)

Znalazłam je w Rustykalnej Kuchni i przyznaję, że skusiły mnie przede wszystkim przepiękne zdjęcia. Tak, jemy oczami. Nie da się zaprzeczyć :)
Jedyne co zmieniłabym w przepisie to czas pieczenia. U mnie godzinka to w sam raz. Ale to dlatego, że lubię ciasta wilgotne, cięższe :)

Awaryjny pomysł na małe co nieco do kawy :)
Czytaj dalej

Makowiec czekoladowy

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Pamiętacie jak mówiłam, że nie przepadam za makiem? Niewiele się zmieniło… Dlaczego więc wstawiam przepis na ciasto, które praktycznie całe jest makiem? Bo wydaje mi się, że to jest makowiec, który polubią nawet anty-makolubni! Jestem najlepszym przykładem :)
Ciasto jest ciężkie, mokre, zapychające, baaardzo makowe.
Jeśli czyta to akurat ktoś kto próbuje się przemóc i spróbować polubić mak i makowe wypieki, ten przepis będzie dobrym wyborem. Mówi Wam to NieMakowa Panienka ;)

No i pierwszy raz skorzystałam z maku… już zmielonego … ale muszę Wam powiedzieć, jakie to wygodne! Naprawdę polecam chociaż wiem, że tradycjonaliści właśnie spadli z krzesła ;P
Czytaj dalej

Tort z konfiturą wiśniową

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Torty uwielbiam… A te czekoladowo-czekoladowe to już najbardziej (po Tatusiu ;P)

Miał być z powidłami śliwkowymi, ale w trakcie pieczenia okazało się, że powidła wyszły ;P
Stanęło więc na wiśniach i bardzo dobrze :)
Tort jest wilgotny, ale nie ciężki. Mocno nasączony. Powiedziałabym, że nie należy do tych słodszych wypieków, co przemawia na jego korzyść :)
Jak na tort, przygotowuje się go dosyć szybko i bezproblemowo.
Według mnie prezentuje się elegancko na urodzinowym stole :)
Będę do niego wracała… Kto wie, może następnym razem z tymi nieszczęsnymi powidłami? :)
Czytaj dalej

Ciasto czekoladowe z musem cytrynowym

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

A więc powrócił do mnie mój ukochany aparat :)
I o mało brakowało, a nie zdążyłabym zrobić nawet jednego zdjęcia moich wypieków! Jakoś tak szybko się rozeszły :)
Przerwa była dosyć długa, nad czym do tej pory ubolewam… Ale już jestem :) Nadrabiam stracone kalorie ;P

Oba ciacha, które udało mi się ostatnio zrobić są niby słodkie, ale… z kwaśnym przegryźnięciem :) I jak to zwykle bywa, właśnie to kwaśne przegryźnięcie nadaje smaku całemu ciastu.

Jeśli ktoś z Was lubuje się w cytrynowych słodkościach, zakocha się w tym musie od pierwszego posmakowania :)
Trzeba niestety przyznać, że mus jest dosyć wybredny jeśli chodzi o samo wykonanie… Miałam z nim małe przeboje, ale koniec końców, bardzo zjadliwy :)) Myślę, że następnym razem konsystencja wyjdzie jeszcze lepsza :)

Także… robimy to ciasto… Musowo :)
Czytaj dalej

Czekoladowe Malibu

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Nazwę i przepis kradnę z Moich Wypieków.
Jak dla mnie to ciasto ma w sobie wszystko co lubię – jest ciężkie, wilgotne, mega-ekstra-super-czekoladowe i ma pyszny krem :)
Od razu na wstępie podkreślam, że wielbiciele delikatnych puszystych biszkoptów z pewnością nie zakochają się w Czekoladowym Malibu… Dlatego już teraz odsyłam do… hmm… na przykład do wuzetki :)
Dla tych natomiast, którzy nie mają nic przeciwko ciastom „gniotkom”, właśnie dla tych jest ten przepis. Polubicie to ciasto, jestem pewna. Chyba właśnie za to połączenie smaków – niby mocno czekoladowe, ale tak przyjemnie kokosowe zarazem :)
I chociaż niezłe cyrki odchodziły przy krojeniu ciasta na blaty (przyznaję, trzeba się nagimnastykować), nadal uważam, że warto warto warto :)
Czytaj dalej

Czekoladowe z orzechami

photobucket.com

Mega szybkie, mega dobre i mega do powtórzenia!
Od razu zachęcam do zrobienia tego ciasta z podwójnej porcji!

Ale od początku…
Po pierwsze, faza na ciasta czekoladowe trwa (ach ta jesień…) Tylko czekam aż spodnie zrobią się jakoś dziwnie przyciasnawe ;P
Po drugie, faza na eksperymentowanie z przepisami Kingi Paruzel w toku : )
Po trzecie, wychodzi na to, że dwie pierwsze fazy zwiastują coś mega pysznego ;D

Ciasto murzynkowe, tylko jakby cięższe. Z podanych proporcji wychodzi maleństwo, także jeśli chcecie ugościć większą liczbę osób, proponuję podwoić składniki : ) Jeżeli jednak potrzebujemy czegoś na (słodki) ząb do kawy, idealnie : )

Oryginalny przepis znajdziemy tutaj.
Aha, i jeszcze mała prywata – yes, these were really pistachios ;D

Pychota : )
Czytaj dalej