Sernik z lemon curd

photobucket.com

Podobno wczoraj był Dzień Sernika. No i jak to tak nie zrobić? :)
Natrafiła się okazja, lemon curd już czekał, więc nie było odwrotu :)

Jeśli ktoś mnie zapyta czy dobry, odpowiem – pyszny! To są moje smaki. Sernik taki rześki, nieprzesłodzony, lekki.
Tych, którzy za cytrynką nie przepadają, odsyłam do innych przepisów. Natomiast cytrynowi wielbiciele powinni zostać na tej stronie i absolutnie wypróbować ten przepis.
Naprawdę fajne ciacho na cieplejsze dni :)
A jaki śliczny zapach roznosi się po całym domu… Mhmm :)
Czytaj dalej

Sernik z truflą czekoladową

photobucket.com

Uwaga uwaga! Teraz nastąpi to zdanie. Podobno to najlepszy z wszystkich serników na blogu! Dlaczego podobno? Tak się składa, że jestem miłośniczką serników wszelakich. Już naprawdę musi się zdarzyć, żeby nie smakował mi jakiś sernik. Dlatego tym razem polegałam na opiniach moich osobistych testerów. A troszkę ich było! :)
Właściwie to sernik jak sernik. Powiedziałabym, że dolna warstwa szału nie robi. Ale ale, to co znajduje się na górze. O, mamo! Trufla… maksymalnie czekoladowa, troszkę piankowa, ale jakby cięższa. Taki mus przez duże M. :)
Ukradłam go stąd i już nigdy nie oddam :))
Czytaj dalej

Sernik wiedeński

photobucket.com

Przyjdzie czas, że kupię paterę. Taką naprawdę ładną.
Przyjdzie czas, że zdjęcia na blogu będą duuużo ładniejsze, a moje placuszki będą prezentowały się dużo bardziej estetycznie.
Tymczasem, jest co jest, mamy co mamy (a właściwie nie mamy ;P) i wygląda to jak wygląda.
Mam jednak nadzieję, że zdjęcia choć trochę cieszą oko :)

No, ale a propos sernika, bo to on jest dzisiaj główną gwiazdą.
Sernik wiedeński… hmmm… A właściwie powinnam napisać Mhmmmmmmmm! O ludzie, jakie dobre!
Przyznam, że dosyć długo czekał w kolejce do zrobienia. No, ale w końcu nadszedł Dzień Mamy i wielbicielka serników tradycyjnych otrzymała swój „prezent” :)
Wiedeński jest jak delikatna pianka. Nie nie, jak chmurka… Jak puszek :) Naprawdę, jeden z najdelikatniejszych serniczków jakie miałam okazję robić.
Gorąco polecam wszystkim tym, którzy kochają serniki, bo ten to sernik nad serniki :)
Czytaj dalej

Sernik z orzechami laskowymi

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

O ile dobrze pamiętam, to był drugi w moim życiu sernik. I już chyba od samego początku miałam do nich (serników) szczęście, bo był naprawdę dobry. Taki przyjemnie ciężki, mokry z delikatnie wyczuwalnym likierem orzechowym (właściwie to za pierwszym razem był delikatnie wyczuwalny, bo jak robiłam sernik po raz drugi, nie szczędziłam likieru ;P ).
Nie wiem jak dla Was, ale to są stanowczo moje smaki – orzechy+czekolada+likier…i ser :)
A, i nawet zatwardziała wielbicielka serników tradycyjnych zajada się nim aż miło popatrzeć :)
Czytaj dalej

Sernik z advocatem

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Ja serniczę! Ale pyszne! :)
Fantastyczny sernik, który jak na razie wskakuje do pierwszej trójki moich ulubionych serników.
Z tego co widziałam, wiele osób uważa, że ciasto jest mocno alkoholowe. Według mnie advocat jest wyczuwalny, ale bez przesady. Likier nadaje przyjemny smak, ale nie zabija sernikowości :)
Ciasto jest dosyć mocno zbite i ciężkie jak na sernik, dlatego tradycjonaliści mogą trochę kręcić nosem. Jednak fakty mówią same za siebie, zniknął prawie cały w to niedzielne popołudnie :)
Dobrze, że znalazłam go u pani Doroty i zdecydowałam się wypróbować.
Naprawdę polecam!
Czytaj dalej