Lebkuchen

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Ale mięciutkie!

Tyle dobrego naczytałam się o tych pierniczkach… więc zrobiłam :)
Rzeczywiście, rozpływają się w ustach… Na początku byłam święcie przekonana, że coś źle zrobiłam, bo jakieś takie pierniki-kamyki wyszły, ale dwa dni i… pychotka :)

Tak sobie piszę ten post. Już prawie północ. W moim mały pokoiku czerwono przyświeca mała choineczka. Lokalne radyjko tak ładnie gra… Jest gorąca herbata. Jest i lebkuchen :) Podjadam i piszę, piszę i podjadam :) Lukru bardzo nie lubię, lebkuchen bez lukru sobie nie wyobrażam. Po prostu musi być i to w wersji konkretnej :) Magia Świąt :)

Zdarza mi się paplać, że Święta to tak w miarę lubię, ale może niekoniecznie jakoś bardzo bardzo… i że w sumie to tak pół na pół… A później przychodzi taki wieczór jak dziś i zdaję sobie sprawę jak głupie jest to paplanie.
Jakoś mi tak dobrze z tym małym lenistwem, z tym mrozem, nawet z tym lukrem mi dobrze ;)
Po prostu Magia Świąt :)
Czytaj dalej

Reklamy

Ciasto Świerszcz

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

W życiu nie pomyślałabym, że to ciasto robi się tak szybko!
Tak się teraz zastanawiam z czym było najwięcej roboty i dochodzę do wniosku, że… z wykładaniem formy masą ciasteczkową ;)
Przyznaję bez bicia, że odrobinę zmieniłam przepis pani Doroty… Ale to tylko i wyłącznie dlatego, że miałam do utylizacji kilka składników ;P Co ciekawe, z zupełnie innym spodem wyszło nad wyraz dobrze! Ciasteczka amaretti nadały takiego specyficznego migdałowego smaku, że teraz ciężko mi sobie wyobrazić, że Świerszcz mógłby smakować inaczej :)

A dlaczego Świerszcz? No właśnie… interesujące. Podobno w kulturze kuchni filipińskiej dodawano prawdziwe owady do ciasta! Maj God! Totalne szaleństwo! Ale, kurczę… chyba bym spróbowała ;P

Podaję przepis taki jakim go znalazłam ;)
Moje zmiany w nawiasach :)
Aha aha, i co najistotniejsze! – bez pieczenia!
Czytaj dalej

Sernik czekoladowo-kawowy

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Szukałam, szukałam, aż znalazłam.
Musiałam jakoś zabić sernikogłód :)

Stosunkowo niedawno odkryłam blog Dominiki, którą zna już pół Polski, a to za sprawą Masterchefa. Dominice kibicowałam od początku programu. (Aż wstyd się przyznać) nie wiedziałam jednak, że ma swoje Kulinarne Bezdroża, które ją tak pięknie definiują :) Polubiłam Dominikę jeszcze bardziej :)
I właśnie z tej „blogowej sympatii” bardzo chciałam upiec coś według jej przepisu… Okazało się, że Dominika też szuka inspiracji tu i tam… i tak właśnie trafiłam do Moniki i jej Gotuje bo lubi :) I tam był taki pięęęęękny sernik, ale taki łaaał :) I ja już wiedziałam, że chcę go zrobić :)
Taki lekko mazisty, niesłodki.
Fantastyczne połączenie smaków. Nie rezygnujcie z dżemu, nie nie nie! :)
Będę przeszukiwała przepisy Moniki częściej, oj tak.
U mnie znajdziecie przepis minimalnie zmieniony i dostosowany do mniejszej tortownicy :)
Tutaj znajdziecie oryginalny przepis.
Spróbujcie, nie zawiedziecie się :)
Czytaj dalej

Ciastka MegaCzekoladowe

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Tak nazwała je pani Dorota i podpisuję się pod tym rękoma, nogoma i w ogóle wszystkoma :)
Czeko-czeko-czekolada! Jak dla mnie, idealne. Niesłodkie, mocno czekoladowe… Nawet delikatnie gorzkie.
W oryginalnym przepisie zalecane jest piec je do 15 minut i stanowczo polecam trzymać się tej wersji! Chwilka dłużej i będziemy mieli przypalankę… Wiem co mówię :)

Do powtórzenia!
Dla Ciasteczkowych Potworów :)

Aaa, i nie będziecie potrzebowali żadnego miksera! To lubię!
Czytaj dalej

Kruche babeczki z kremem adwokatowym

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Bardzo podobne babeczki były już na Sarence, o tutaj :)
Tym razem z troszkę innym kremem.
Adwokat nadaje im troszkę ostrości, dżemik przełamuje słodycz… Smak bardziej niż zadowalający :)

PS. Pogoda nie sprzyja robieniu zdjęć, ale co tam! Babeczki widać :)

Witam Grudniowo :)
Czytaj dalej

Pralinki jak Ferrero Rocher

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Wydaje mi się, że na Sarence zrobi się teraz jakby bardziej nutellowo :) Jakkolwiek by to nie zabrzmiało ;P
Kocham Nutellę. I tyle :)

Tym razem pralinki, które naprawdę smakują jak znane i lubiane Ferrero.
U mnie bez polewy czekoladowej, bo jakoś tak ostatnio rezygnuję z posypek i polew :)
Nie można się od nich oderwać. Szkoda, że tak późno je znalazłam :)

Po inne nutellowe przepisy skaczemy tutaj :)
A po oryginalny przepis na te pralinki tutaj :)

Pychota!
Czytaj dalej