Chlebek Bananowy

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Dużo ostatnio się pracuje. To dobrze.
Piecze mniej. To gorzej.
Ale tym bardziej docenia się te momenty kiedy można chwilkę odetchnąć przy mikserach, kremach i innych piekarnikach.

Jakoś w tygodniu robiłam poszukiwania „czegoś tam do upieczenia”. Znalazłam kilka pysznie wyglądających ciast i tak kombinowałam, które by tu wybrać… Koniec końców, wybrałam coś zupełnie innego :)
I teraz mam problem, bo jeśli powiem, że to chleb, to troszkę skłamię, bo to taki chlebek do kawki, bardziej na słodko. Ale z drugiej strony, czy to ciasto bananowe, skoro wygląda jak… chlebek? :)
Nazwałam go chlebkiem, bo tak :)
I nie wiem jak to możliwe, bo nie przepadam za bananowymi wypiekami, ale to są absolutnie moje smaki. Chlebek jest dosyć ciężki i wilgotny i… wciągający :)
Znaleziony u Asi i odrobinkę, ale to odrobinkę zmieniony :)
I jeszcze jedna fajna sprawa, ekspresowo się robi :)
Czytaj dalej

Reklamy

Granola Konkretna :)

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Bo ta granola jest moja, moja, moja! :)

A dlaczego?
Zauważyłam, że wszystkie do tej pory zrobione przeze mnie granole były pyszne, ale… No właśnie! Ale i tak wydłubywałam z nich swoje ulubione składniki :) Tak sobie pomyślałam – po co dłubać i dłubać w poszukiwaniu ulubionych skoro wszystkie mogą być ulubione!

Lubię jak granola chrupie i jest dosyć… konkretna :) Czyli w mojej wersji nie siekamy, nie rozdrabniamy itp – wrzucamy wszystko jak leci :)
Aha aha… a pieczone laskowe… o kurczę, niczym malutkie nutelle :)
Całość najlepsza z gorącym mlekiem :)

Zapraszam!
Czytaj dalej

Orzechowa granola

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Dawno nie robiłam granoli.
Najwyższa pora nadrobić zaległości :)
Tę wersję znalazłam na My Man’s Kitchen. Zrobiłam z połowy porcji, jak zwykle na spróbowanie :)
Przy okazji doszłam do wniosku, że trzeba bacznie obserwować granolę podczas pieczenia. Każda ma chyba swój indywidualny czas :) Tę robiłam tylko 20 minut, a i 15 minut by jej nie zaszkodziło (czytaj: troszkę się przypaliła ;P)
Mimo wszystko w smaku jest całkiem przyjemna. Będę jeszcze z nią eksperymentować :)
Z moimi malutkimi zmianami, zapraszam na granolkę :)
Czytaj dalej

Nietypowy torcik bezowy :)

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Przepisy z Moich Wypieków uwielbiam.
Tak prawdę mówiąc, chyba jeszcze się na nich nie zawiodłam :)
Kiedy pani Dorota oznajmiła, że wydaje książkę, wiedziałam, że bardzo, ale to bardzo chciałabym ją mieć u siebie na półce. Bo niby przepisy praktycznie te same, ale jednak co książka to książka :) Szeleści, pachnie, zajmuje trochę miejsca w pokoju… Tylko czekam kiedy się upaprze w kuchni :))

Właśnie w tej książce znalazłam przepis na tę bezę… Chociaż bezy to nie przypomina, nic a nic.
Mama mówiła, że jak makowiec… Ciocia, że jak keks… A może trochę ciasto czekoladowe? :)
W każdym razie, jak zobaczyłam sześć białek w przepise, już wiedziałam co zrobię z pozostałych żółtek (o, to można na przykład zrobić :))
Torcik jest rzeczywiście leciutki. Bardzo smaczny i, co ważne, robi się go ekspresowo.
Baaardzo fajny przepis :)
Czytaj dalej

Batoniki energetyczne

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Kolejna propozycja na odtrutkę. Bardzo fajne do przegryzania, szczególnie kiedy dopadnie nas ochota na słodkie podjadanie :) Batoniki są naprawdę mało słodkie… Nawet zastanawiam się, czy następnym razem nie dam więcej miodku :) Znalazłam je u Kingi i początkowo zrobiłam je według jej przepisu, jednak nie skleiły mi się tak pięknie jak u Pani Autorki :) Przerobione na wersję pieczoną, udały się superancko :) Mimo wszystko, w najbliższej przyszłości zrobię jeszcze jedno podejście do wersji no-bake :)
Zapraszam dietetycznie :)
Czytaj dalej

Kuleczki pistacjowo-żurawinowe

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Żurawina – mniam, daktyle – mniam, miodek – mniam i moje najukochańsze pistacje!
Takie przekąski polecam każdemu,
bo
zdrowo
i
smacznie,
nie skończysz jak zaczniesz ;)
(Jak widzicie oprócz nieśmiałych prób pieczenia, podjęłam również nieudolne próby wierszopisarstwa ;P)

Kuleczki są mocno miodowe z delikatnie wyczuwalną słonością pistacji. Lepkie przede wszystkim dzięki daktylom.
W oryginalnym przepisie kuleczki zostały nazwane energetycznymi kąskami :) Nic dziwnego, orzechy i bakalie to niezła dawka energii, nawet jak na takie maleństwa :)
Podejrzewam, że będę jeszcze nad nimi eksperymentowała, podmieniając składniki jak leci :)

Może nie bożonarodzeniowo, ale jak smacznie ;)

Ach, byłabym zapomniała! Ten wpis dedykuję mojemu kochanemu blenderowi, który odszedł tak niespodziewanie jak się pojawił ;P
Czytaj dalej

Jeszcze szybsze Fitnesski

ENGLISH VERSION
HTML tutorial

photobucket.com

Mistrzostwo świata! Uwielbiam takie ciastka i zawsze będę uwielbiała, a jeśli ktoś spróbuje mnie od tego uwielbienia odwieść, dostanie w nos :)
Jak tylko zobaczyłam je w Kuchni w wersji light od razu wiedziałam, że muszę muszę muszę je zrobić! Są świetną alternatywą dla fitnessek, które już dawno zawładnęły moim sercem… czy też żołądkiem ;)
Robi się je znacznie szybciej, przede wszystkim nie trzeba czekać tak długaśko na ściągnięcie masy. Mieszasz, zlepiasz i pieczesz :)
Naprawdę, jak dla mnie wyśmienite.
I można jeść bez większych wyrzutów – samo zdrowie! :)
Czytaj dalej