Tarta z masą daktylowo-śliwkową

ENGLISH VERSION

Nie wierzę w przypadki, ale ta tarta zrobiła się przypadkowo ;)
Że niby mazurek w czerwcu? A gdzie tam! Miało być coś zupełnie innego. Spód nie wyszedł taki jaki miał wyjść, więc zaczęłam kombinować… I wyszło naprawdę pyszne ciasto! Takie nietypowe w smaku…
Ale przyznaję, że wstawiam ten przepis przede wszystkim ze względu na kruchy spód… Jest obłędny. Właściwie nie wiem czy powinnam mówić „kruchy”, bo to ciasto jest takie… półfrancuskie :)
Podejrzewam, że gdybym się nastawiła, że będę robiła ciasto półfrancuskie, nie wyszłoby takie dobre ;P

Następnym razem wypróbuję ten spód z innymi dodatkami… No i oczywiście powalczę, żeby tarta wyglądała tak jak sobie zaplanowałam :)

Klasyczne tiramisu

ENGLISH VERSION

Właśnie zdałam sobie sprawę, że nie mam u siebie przepisu na najzwyklejsze (niezbyt adekwatne słowo jeśli mówimy o tym deserze :)) klasyczne tiramisu… Faux pas ;)
Czas na poprawę :)
W mojej wersji mocno nasączone, takie jak lubimy. Mięciutkie, delikatne, rozpływające się w ustach – takie jest tiramisu z tego przepisu… (uwaga, zaczynam rymować ;P)
Robiłam krem bez dodatku ubitych białek, dlatego był troszkę bardziej gęsty i ścisły. Jeśli chcecie, żeby Wasz był delikatniejszy, wmieszajcie ubitą pianę i ju :)

Tak patrzę na zdjęcia i są chyba dosyć chaotyczne… Robiłam je w pośpiechu, bo deser znikał aż miło :) Mam jednak nadzieję, że wyglądają wystarczająco smacznie, żebyście się skusili :)
Moim skromnym zdaniem, idealna propozycja na Dzień Ojca :)

Lody kajmakowe

ENGLISH VERSION

Ko-cham-la-to!
Ale dzisiaj było ciepło! Super super super!
Dobrze, że Andrzej w pobliżu i można było ukręcić lody na zapas :)
Przyznaję się oficjalnie, muszę iść na odwyk… Jestem tak uzależniona jak tylko można być…
Trzy składniki, tyle radości :)

Mówiłam już, że kocham lato?

Kawowe brownies

ENGLISH VERSION

Może nie jest to najbardziej letnio-wakacyjny wpis, ale jakoś chciało mi się kawy… pod każdą postacią.
Myślę jednak, że kolejne przepisy będą z tej „lżejszej” kategorii :)

To brownies jest bezbłędne. Jak zwykle mocno czekoladowe, wilgotne, aromatyczne. Alkoholowe też.
Po domu roznosi się piękny zapach podczas pieczenia…

Pędzę również z wyjaśnieniami dlaczego mnie tutaj mniej… Ano, pochłania mnie ostatnio nowa pasja :) Okazuje się, że człowiek całe życie się uczy (siebie samego również) i odkrywa coraz to nowe „ja” :)
Chwilowo staram się znaleźć czas na wszystko :)
Po weekendzie muszę wypróbować jakiś nowy przepis na lody… W końcu dołączył do mnie Andrew ;)